Справочная таблица
Сроки годности продуктов
Таблица
Молочные продукты
Milk, cheese, yogurt and other perishable dairy products stay fresh longest in the coldest part of the fridge.
| Продукт | Холодильник | Комн. темп. | Морозильник |
|---|---|---|---|
Цельное молоко Храните сзади холодильника – дверь имеет перепады температуры. Можно замораживать в герметичных банках до 3 месяцев. |
7 дней | 6 часов | 3 месяцев |
Йогурт Запечатанный йогурт хранится 1–3 недели после срока. После открытия употребите за неделю. |
14 дней | 7 часов | 60 дней |
Твердый сыр Заверните в пергамент, затем в пленку. Твердые сыры хорошо замораживаются – нарежьте beforehand. |
6 месяцев | 1 дней | 12 месяцев |
Масло Соленое масло хранится дольше. Храните вдали от продуктов с сильным запахом. |
3 месяцев | 7 дней | 12 месяцев |
Яйца Храните в упаковке сзади холодильника. Тест: свежие яйца тонут, старые – всплывают. |
35 дней | 14 дней | 12 месяцев |
Мясо и морепродукты
Raw meat and fish spoil fast. Keep them below 4°C and use or freeze within 1–2 days.
| Продукт | Холодильник | Комн. темп. | Морозильник |
|---|---|---|---|
Сырая курица Сразу убирайте в холодильник. Готовьте до внутренней температуры 74°C для безопасности. |
2 дней | 2 часов | 9 месяцев |
Фарш из говядины Используйте или заморозьте за 1–2 дня. Коричневый цвет не значит порчу – проверяйте запах. |
2 дней | 2 часов | 4 месяцев |
Свежий лосось Рыба быстро портится. Покупайте свежую и готовьте за 1–2 дня. |
2 дней | 2 часов | 6 месяцев |
Овощи и фрукты
Wash produce only before eating - moisture speeds up mould. Store leafy greens dry and airtight.
| Продукт | Холодильник | Комн. темп. | Морозильник |
|---|---|---|---|
Свежие ягоды Не мойте до употребления – влага вызывает плесень. Заморозьте на поддоне, затем в пакет. |
5 дней | 1 дней | 12 месяцев |
Шпинат Храните сухим и герметично. Выстелите контейнер бумажным полотенцем. |
7 дней | 12 часов | 3 месяцев |
Яблоки Яблоки выделяют этилен, который ускоряет созревание. Храните отдельно от других фруктов. |
60 дней | 14 дней | 8 месяцев |
Выпечка
Freezing keeps bread fresh far longer than the fridge, which makes it go stale faster.
| Продукт | Холодильник | Комн. темп. | Морозильник |
|---|---|---|---|
Нарезанный хлеб Заморозка сильно продлевает срок. Холодильник предотвращает плесень, но делает хлеб черствым. |
14 дней | 5 дней | 3 месяцев |
Бакалея
Rice, pasta and canned goods keep for months to years in a cool, dry, airtight place.
| Продукт | Холодильник | Комн. темп. | Морозильник |
|---|---|---|---|
Сухая паста Храните в герметичном контейнере в сухом месте. Срок годности практически неограничен. |
24 месяцев | 24 месяцев | 24 месяцев |
Белый рис Белый рис хранится годами. Коричневый имеет натуральные масла – срок меньше. |
24 месяцев | 5 лет | 5 лет |
Консервы После открытия переложите в герметичную тару. Выбрасывайте вмятые или вздутые банки. |
5 дней | 24 месяцев | 24 месяцев |
Мед Мед хранится бесконечно в запечатанном виде. Кристаллизация естественна – слегка подогрейте. |
10 лет | 10 лет | 10 лет |
Напитки
Once opened, most drinks should be refrigerated and consumed quickly for best quality.
| Продукт | Холодильник | Комн. темп. | Морозильник |
|---|---|---|---|
Апельсиновый сок Свежевыжатый сок – за 2–3 дня. Пастеризованный – 1–2 недели после открытия. |
14 дней | 5 часов | 12 месяцев |
Открытое вино Используйте пробку и храните в холодильнике. Вакуумные пробки продлевают срок. |
5 дней | 2 дней | 3 месяцев |
Лекарства
Store medicines below 25°C in their original packaging. Never use expired medication - consult a pharmacist.
| Продукт | Холодильник | Комн. темп. | Морозильник |
|---|---|---|---|
Парацетамол Храните ниже 25°C. Просроченный парацетамол может потерять эффективность. |
24 месяцев | 24 месяцев | 24 месяцев |
Антибиотики Никогда не используйте просроченные антибиотики. Пейте полный курс. Не храните остатки. |
12 месяцев | 12 месяцев | 12 месяцев |
Глазные капли Одноразовые капли – используйте сразу. Многократные – 28 дней после открытия. |
60 дней | 28 дней | Не рекомендуется |
Косметика
Check the PAO symbol (open jar icon + months) for how long cosmetics last after opening.
| Продукт | Холодильник | Комн. темп. | Морозильник |
|---|---|---|---|
Солнцезащитный крем Просроченный крем не защищает от УФ. Проверяйте символ PAO. |
3 лет | 3 лет | Не рекомендуется |
Увлажняющий крем Натуральные крема портятся быстрее – 6–12 месяцев. Следите за изменением запаха. |
24 месяцев | 12 месяцев | Не рекомендуется |
Помада Помада хранится 1–2 года. Выбрасывайте при изменении текстуры или запаха. |
24 месяцев | 18 месяцев | Не рекомендуется |