硬質起司能放多久？

妥善儲存下，硬質起司在冰箱中可保存6 個月，室溫下約1 天，冷凍可保存12 個月。以上為一般估算——請務必查看產品標籤並相信您的感官。

硬質起司的冷藏保存

乳製品放在冰箱最冷處（中下層靠後的位置）保存最久，切勿放在門邊。 以蠟紙再包覆保鮮膜，硬起司適合冷凍，建議先切片再冷凍。

硬質起司在室溫下

在室溫下，硬質起司約可保存1 天。較高的室溫與濕氣會明顯縮短保存時間。

硬質起司可以冷凍嗎？

硬質起司冷凍可保存約12 個月（需妥善密封）。請使用密封容器或袋冷凍，預留膨脹空間，並在冰箱中解凍。

變質的跡象

乳製品變質的跡象包括酸味、結塊或分離的質地，以及表面發霉。

儲存建議

乳製品放在冰箱最冷處（中下層靠後的位置）保存最久，切勿放在門邊。