Твёрдый сыр: сколько можно хранить?
Твёрдый сыр: в холодильнике — около 6 месяцев, при комнатной температуре — около 1 день, а в морозилке — около 12 месяцев. Это ориентировочные сроки: всегда сверяйтесь с этикеткой и доверяйте собственным ощущениям.
Твёрдый сыр в холодильнике
Храните продукт в самой холодной части холодильника — в глубине средней или нижней полки, а не в дверце, где температура колеблется при каждом открывании.
Твёрдый сыр при комнатной температуре
Твёрдый сыр: при комнатной температуре срок хранения — около 1 день. В тёплом и влажном помещении этот срок заметно сокращается.
Твёрдый сыр: можно ли замораживать?
Твёрдый сыр: замораживать можно — в морозилке срок хранения составит около 12 месяцев. Кладите продукт в герметичный контейнер или плотный пакет, оставляя немного свободного места: при замерзании содержимое расширяется. Размораживайте в холодильнике, а не при комнатной температуре.
Признаки порчи
О порче говорят кислый или гнилостный запах, изменившаяся консистенция, отделившаяся жидкость, хлопья или плесень на поверхности. При малейшем сомнении выбрасывайте продукт.
Советы по хранению
Следите, чтобы в холодильнике было 4 °C или ниже. Храните продукт в закрытой оригинальной упаковке и используйте до указанной на ней даты, а начатую упаковку старайтесь израсходовать за несколько дней.