Quanto tempo depois da data impressa dá para consumir o mel?

Se a embalagem estiver intacta e o alimento tiver sido guardado em local seco, produtos secos e enlatados costumam durar meses ou até anos além da data impressa. Confie no cheiro e na aparência.

Dá para guardar o mel na geladeira?

Não é preciso: esses alimentos rendem melhor em uma despensa fresca e seca. Mas, depois de abertos, vale refrigerar as sobras para aumentar a vida útil.

O mel: quanto tempo dura, como conservar e sinais de estrago

Por quanto tempo você consegue conservar o mel?

Com os cuidados certos, dá para conservar o mel na geladeira por 10 anos, em temperatura ambiente por aproximadamente 10 anos e no congelador por 10 anos. Esses prazos são apenas uma referência: confira sempre o rótulo do produto e confie nos seus sentidos.

Conservar o mel na geladeira

Guarde itens de despensa em recipientes herméticos, em local fresco e seco, longe da luz direta. Depois de abrir uma lata ou um pote, transfira o conteúdo para um recipiente fechado e leve à geladeira.

Conservar o mel em temperatura ambiente

Em temperatura ambiente, dá para manter o mel por cerca de 10 anos. Se o ambiente for mais quente ou mais úmido, esse tempo diminui consideravelmente.

Dá para congelar o mel?

Sim, é possível congelar o mel por cerca de 10 anos. Use recipientes ou sacos herméticos, deixe um espaço livre para o conteúdo se expandir e descongele na geladeira.

Sinais de que o produto estragou

Itens de despensa estragam com pragas, cheiro estranho ou embalagens danificadas. Latas amassadas, com vazamento ou estufadas devem ser descartadas.

Dicas de conservação

Identifique os potes com a data de abertura e use sempre o mais antigo primeiro. Revise a despensa de tempos em tempos e retire qualquer embalagem estufada ou enferrujada.