Kuinka kauan marja säilyy jääkaapissa?

Katso yllä olevan taulukon jääkaappisaraketta. Säilytysaika vaihtelee paljon lajikkeittain: jotkut tuotteet säilyvät viikkoja, toiset vain muutaman päivän.

Pakastuuko marja hyvin?

Suurin osa hedelmistä ja vihanneksista pakastuu hyvin. Pakasta palat ensin irrallaan tarjottimella ja siirrä ne vasta sen jälkeen ilmatiiviiseen pussiin, jotta ne eivät paakkuunnu yhteen.

Marja: säilyvyys, säilytysajat ja pilaantumisen merkit

Kuinka kauan marja säilyy?

Kun marja säilytetään oikein, se säilyy jääkaapissa noin 5 päivää, huoneenlämmössä noin 1 päivä ja pakastimessa noin 12 kuukautta. Luvut ovat suuntaa antavia – tarkista aina pakkauksen merkinnät ja luota aisteihisi.

Marja jääkaapissa

Pese hedelmät ja vihannekset vasta juuri ennen syömistä, sillä kosteus nopeuttaa pilaantumista. Säilytä lehtivihannekset kuivina ilmatiiviissä astiassa, jonka pohjalle laitat talouspaperia.

Marja huoneenlämmössä

Huoneenlämmössä marja säilyy noin 1 päivä. Lämmin tai kostea huone lyhentää säilytysaikaa huomattavasti.

Sopiiko marja pakastettavaksi?

Marja sopii pakastettavaksi ja säilyy pakastimessa noin 12 kuukautta. Pakkaa se ilmatiiviiseen astiaan tai pakastepussiin, jätä hieman tilaa, sillä sisältö laajenee jäätyessään, ja sulata jääkaapissa.

Pilaantumisen merkit

Hedelmät ja vihannekset pilaantuvat, kun niihin ilmestyy hometta, pehmeitä tai muhjoutuneita kohtia, nuutumista tai epämiellyttävä haju.

Säilytysvinkit

Erottele vioittuneet kappaleet muista, sillä ne nopeuttavat sekä kypsymistä että homehtumista. Jotkin hedelmät tuottavat eteeniä, joka kypsyttää lähellä olevat tuotteet – säilytä tällaiset erillään.