Kuinka kauan omena säilyy?
Kun omena säilytetään oikein, se säilyy jääkaapissa noin 60 päivää, huoneenlämmössä noin 14 päivää ja pakastimessa noin 8 kuukautta. Luvut ovat suuntaa antavia – tarkista aina pakkauksen merkinnät ja luota aisteihisi.
Omena jääkaapissa
Pese hedelmät ja vihannekset vasta juuri ennen syömistä, sillä kosteus nopeuttaa pilaantumista. Säilytä lehtivihannekset kuivina ilmatiiviissä astiassa, jonka pohjalle laitat talouspaperia.
Omena huoneenlämmössä
Huoneenlämmössä omena säilyy noin 14 päivää. Lämmin tai kostea huone lyhentää säilytysaikaa huomattavasti.
Sopiiko omena pakastettavaksi?
Omena sopii pakastettavaksi ja säilyy pakastimessa noin 8 kuukautta. Pakkaa se ilmatiiviiseen astiaan tai pakastepussiin, jätä hieman tilaa, sillä sisältö laajenee jäätyessään, ja sulata jääkaapissa.
Pilaantumisen merkit
Hedelmät ja vihannekset pilaantuvat, kun niihin ilmestyy hometta, pehmeitä tai muhjoutuneita kohtia, nuutumista tai epämiellyttävä haju.
Säilytysvinkit
Erottele vioittuneet kappaleet muista, sillä ne nopeuttavat sekä kypsymistä että homehtumista. Jotkin hedelmät tuottavat eteeniä, joka kypsyttää lähellä olevat tuotteet – säilytä tällaiset erillään.