¿Cuánto tiempo puedes conservar el huevo?
Con una buena conservación, puedes guardar el huevo en la nevera durante 35 días; a temperatura ambiente, aproximadamente 14 días; y en el congelador, 12 meses. Son cifras orientativas: revisa siempre la etiqueta del producto y confía en tus sentidos.
Conservar el huevo en la nevera
Los lácteos duran más en la parte más fría de la nevera: el fondo de una balda central o inferior, nunca en la puerta, donde la temperatura cambia cada vez que se abre.
Conservar el huevo a temperatura ambiente
A temperatura ambiente, puedes guardar el huevo durante aproximadamente 14 días. Una habitación más cálida o con más humedad acorta este tiempo de forma considerable.
¿Puedes congelar el huevo?
Puedes congelar el huevo durante aproximadamente 12 meses. Envasa en recipientes o bolsas herméticos, deja algo de espacio para que el contenido se expanda y descongela en la nevera.
Señales de deterioro
Los lácteos estropeados huelen agrio, presentan una textura grumosa o separada, o desarrollan moho en la superficie. Ante cualquier duda, deséchalos.
Consejos de conservación
Mantén la nevera a 4 °C o menos, guarda los lácteos en su envase original bien cerrado y consúmelos antes de la fecha indicada. Si un envase ya está abierto, procura terminarlo en pocos días.