كم من الوقت يمكن حفظ العسل؟
مع التخزين السليم، يمكن حفظ العسل في الثلاجة لمدة 10 سنوات، وفي درجة حرارة الغرفة لمدة 10 سنوات، ولمدة 10 سنوات في الفريزر. وهذه مدد تقريبية؛ تحقق دائمًا من البيانات المدونة على العبوة وثق بحواسك.
حفظ العسل في الثلاجة
احفظ أطعمة المؤن في حاويات محكمة الإغلاق داخل مكان بارد وجاف بعيدًا عن الضوء المباشر. وبعد فتح أي علبة أو برطمان، انقل ما تبقى إلى وعاء محكم الإغلاق واحفظه في الثلاجة ما لم تنص التعليمات على خلاف ذلك.
حفظ العسل في درجة حرارة الغرفة
في درجة حرارة الغرفة، يمكن حفظ العسل لمدة 10 سنوات تقريبًا. غير أن الغرف الأكثر دفئًا أو الرطوبة العالية قد تقصّر هذه المدة بشكل ملحوظ.
هل يمكن تجميد العسل؟
يمكن تجميد العسل لمدة تصل إلى 10 سنوات. استخدم حاوية أو كيسًا محكم الإغلاق، واترك مساحة صغيرة في الأعلى ليتمدد المحتوى عند التجميد، ثم ذوّب المنتج في الثلاجة وليس على الطاولة.
علامات الفساد
من علامات فساد أطعمة المؤن: وجود حشرات أو آفات، أو رائحة غريبة، أو تلف في العبوة. أما العلب المنبعجة أو المتسربة أو المنتفخة فيجب التخلص منها فورًا.
نصائح للحفظ السليم
دوّن تاريخ فتح كل عبوة ورتّب المخزون بحيث تستهلك الأقدم أولًا. وتفقّد المؤن بين الحين والآخر، وتخلص من أي عبوة منتفخة أو صدئة أو تالفة.