Hoe lang kun je de volle melk bewaren?
Bij goede opslag kun je de volle melk in de koelkast ongeveer 7 dagen bewaren, op kamertemperatuur ongeveer 6 uur en in de vriezer ongeveer 3 maanden. Dit zijn richtwaarden: controleer altijd de verpakking en vertrouw op je zintuigen.
Bewaar de volle melk in de koelkast
Zuivel bewaar je op de koudste plek van de koelkast: achterin op een middelste of onderste plank, niet in de deur. De temperatuur daar schommelt bij elke opening.
Bewaar de volle melk op kamertemperatuur
Op kamertemperatuur kun je de volle melk ongeveer 6 uur bewaren. In een warmere of vochtigere ruimte is die termijn aanzienlijk korter.
Kun je de volle melk invriezen?
Je kunt de volle melk ongeveer 3 maanden in de vriezer bewaren. Gebruik luchtdichte bakjes of zakjes, laat wat ruimte vrij omdat de inhoud uitzet bij het invriezen, en laat ontdooien in de koelkast.
Tekenen van bederf
Bederfde zuivel ruikt zuur, heeft een klonterige of gescheiden structuur of vertoont schimmel op het oppervlak. Bij twijfel gooi je het product weg.
Tips voor het bewaren
Houd de koelkast op 4 °C of lager, bewaar zuivel in de originele verpakking en gebruik het voor de houdbaarheidsdatum. Een aangebroken verpakking maak je het best binnen enkele dagen leeg.