Hoe lang kun je conserven na de houdbaarheidsdatum bewaren?

Zolang de verpakking intact is en het droog is bewaard, blijven droge en geconserveerde producten vaak maanden tot jaren goed na de datum. Vertrouw op geur en uiterlijk.

Kun je conserven in de koelkast bewaren?

Dat is niet nodig: deze producten blijven het best goed op een koele, droge plek. Is de verpakking eenmaal open, bewaar de resten dan in de koelkast om de houdbaarheid te verlengen.

Conserven: houdbaarheid en tekenen van bederf

Hoe lang kun je conserven bewaren?

Bij goede opslag kun je conserven in de koelkast ongeveer 5 dagen bewaren, op kamertemperatuur ongeveer 24 maanden en in de vriezer ongeveer 24 maanden. Dit zijn richtwaarden: controleer altijd de verpakking en vertrouw op je zintuigen.

Bewaar conserven in de koelkast

Bewaar voorraadartikelen in afgesloten potten of bakken, op een koele, droge plek uit direct zonlicht. Is een blik of pot eenmaal open, doe de inhoud dan over in een afgesloten bak en zet die in de koelkast.

Bewaar conserven op kamertemperatuur

Op kamertemperatuur kun je conserven ongeveer 24 maanden bewaren. In een warmere of vochtigere ruimte is die termijn aanzienlijk korter.

Kun je conserven invriezen?

Je kunt conserven ongeveer 24 maanden in de vriezer bewaren. Gebruik luchtdichte bakjes of zakjes, laat wat ruimte vrij omdat de inhoud uitzet bij het invriezen, en laat ontdooien in de koelkast.

Tekenen van bederf

Voorraadartikelen bederven door ongedierte, een vreemde geur of beschadigde verpakkingen. Blikken die deuken, lekken of bol staan, gooi je weg.

Tips voor het bewaren

Noteer de openingsdatum op potten en gebruik het oudste eerst. Loop de voorraadkast regelmatig na en ruim verpakkingen op die bol staan of roesten.